Granitas tvirta, atspari erozijai kristalinė uoliena, sudaranti ryškias reljefo formas. iš tokių daug silicio dioksido turinčių mineralų kaip kvarcas, putnagas ir mažesniais kiekiais žėrutis bei amfibolas (daugiausia raginukė). Silicio dioksido granite būna apie 70 proc. Granito spalva įvairuoja nuo baltos iki raudonos, šviesiai žalios ar žydros ir net juodos – tai lemia jį sudarančių mineralų spalva ir struktūra, spalva priklauso nuo lauko špatų spalvos: balkšva, šviesiai pilka, gelsva, rožinė, raudona. Dauguma kristalų yra kelių milimetrų skersmens, bet kai kurių mineralų, pavyzdžiui, putnago, kristalai išauga didesni – net iki keleto centimetrų. Sudėtis: lauko špatai (ortoklazas), mikroklinas, plagioklazai, kvarcas, žėručiai, rečiau raginukė. Kartais granite būna kitų mineralų: magnetito, granatų, cirkono, apatito. Priklausomai nuo feldšpatų ir kvarco santykio granito kietumas pagal Moso skalę skiriasi. Jis gali būti nuo 5,5 iki 7.